Thé

Le thé pousse en arbuste à feuilles persistantes, à feuilles vert foncé et à fleurs blanches et odorantes. Cultivé en Inde, à Ceylan et en Chine, le thé y est connu depuis des temps immémoriaux.

L’action fortement antioxydante du thé vert vient des polyphénols qui donnent à la feuille son action potentielle dans la prévention du cancer. On pense que la grande consommation de thé vert en Chine et au Japon est en partie responsable du faible nombre de cancers dans ces pays. Les études indiquent que le thé vert favorise la perte de poids, peut traiter l’hépatite et prévenir la formation des caries.

Effets et usages médicinaux :

• Ses effets astringents rendent le thé efficace dans les infections digestives, car il retend les muqueuses intestinales.

• Une infusion forte de thé se boit pour calmer l’irritation des paupières et des piqûres d’insectes, les oedèmes et les coups de soleil.

• En cas d’urgence, le thé rend service face aux brûlures légères.

• En médecine ayurvédique, on l’utilise pour ses vertus astringentes et comme tonique nerveux.

• La caféine du thé contribue à soulager les migraines, bien qu’elle soit moins efficace que celle du café.

• Les études confirment que le thé vert est une boisson plus saine que le thé noir.

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