Chardon

Le chardon-Marie est utilisé depuis longtemps en Europe pour soigner la dépression et les troubles hépatiques. De récentes recherches ont confirmé les connaissances traditionnelles des herboristes et l’action remarquable de cette plante contre ...
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Fenouil

Originaire du bassin méditerranéen, le fenouil est aujourd’hui cultivé dans toutes les régions tempérées du globe. Les graines sont récoltées en automne. Certains auteurs anciens considéraient le fenouil comme un remède contre les piqûres de se...
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Estragon

Originaire de Russie, d’Asie occidentale et de l’Himalaya, l’estragon est cultivé comme aromate dans les jardins du monde entier. Les parties aériennes sont récoltées en été. Un des constituants de l’estragon serait une substance to...
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Passiflore

La passiflore ou fleur de la passion doit son nom à ses fleurs, qui évoquent un épisode de la passion du Christ, la crucifixion (les cinq pétales correspondant à ses cinq blessures, les trois styles, aux trois clous, et les couleurs (blanc et pourpre...
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Oignon

L’oignon est une plante vivace à bulbe, à tige et à feuilles creuses, à fleurs blanches ou pourpres (1 m de haut). Originaire de l’hémisphère Nord, l’oignon est cultivé au Moyen-Orient depuis des millénaires. On le consomme dans le monde ...
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Réglisse

Contenant un constituant cinquante fois plus doux que le sucre (l’acide glycyrrhizique), la réglisse est surtout considérée comme une friandise. Elle est également l’une des plantes médicinales les plus précieuses. C’est un anti-inf...
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Ginkgo (biloba)

Le ginkgo serait le plus vieil arbre existant sur terre, où il serait apparu il y a 190 millions d’années. Il est employé depuis fort longtemps en Chine pour ses propriétés médicinales. Celles-ci ont récemment fait l’objet de recherches. ...
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Lin

Le lin est cultivé au Moyen-Orient depuis plus de 7000 ans. Ses graines et sa fibre servent à d’innombrables usages médicinaux et industriels. Récemment, on a découvert que le lin possède des doses très élevées d’acides gras essentiels, f...
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Arbre à thé

L’arbre à thé, et son huile essentielle en particulier, est l’un des plus importants antiseptiques naturels. Efficace contre les piqûres d’insectes, les blessures et en cas de problèmes dermatologiques, cette plante soigne également...
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Piment de Cayenne

Originaire des régions tropicales du continent américain, le piment de Cayenne a été introduit en Occident pour la première fois au XVIe siècle. En cuisine, il est réputé pour son goût épicé et brûlant. Du point de vue médical, c’est un puissan...
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