Arbousier

L’arbousier est un arbrisseau à feuilles persistantes dentées, à écorce rougeâtre, à fleurs blanches ou rosés en forme de cloche, et à fruits arrondis, verruqueux et rouges ressemblant à des fraises (6 m de haut). Originaire des côtes méditerranéenne
Lire la suite →

Canneberge

La canneberge, la grande airelle rouge d’Amérique du Nord, ou encore souvent appelée par son nom anglais dans les produits industriels en Europe, cranberry, est un arbrisseau qui croît dans les tourbières des régions froides. Sa présence caractérise
Lire la suite →

Figue

Originaire d’Asie occidentale, le figuier pousse aujourd’hui dans de nombreuses régions tempérées ou subtropicales. Le fruit, la figue est récoltée en été. La feuille de figuier aurait été utilisée par Adam et Eve pour cacher leur nudité
Lire la suite →

Banane

Les diverses espèces de bananier sont originaires d’Inde et du sud-est de l’Asie. Elles poussent exclusivement dans les régions tropicales et subtropicales. On récolte les bananes avant maturité, puis on les laisse mûrir. Les feuilles son
Lire la suite →

Ananas

L’ananas est un fruit exotique, tropicale bien connu. Originaire d’Amérique du Sud, il est cultivé pour son fruit, ainsi que, dans une moindre mesure, pour les fibres de ses feuilles. Le fruit de l’ananas contient de la bromélaïne, une en
Lire la suite →

Myrtille

Les baies de la myrtille retinrent l’attention pendant la Seconde Guerre mondiale lorsque l’on constata que les aviateurs à qui on donnait de la confiture de myrtille avaient une meilleure vision nocturne. Dès lors, les recherches montrèr
Lire la suite →

Citron

Le citron est un remède naturel majeur. Aliment courant doté de nombreuses vertus médicinales, il possède une teneur élevée en vitamine C (deux fois plus que l’orange !), favorisant la résistance aux infections, ce qui en fait un allié précieux contr
Lire la suite →