Carotte

La carotte est originaire d’Europe, des sous-espèces sont cultivées dans le monde entier. On récolte sa racine et ses graines dès la fin de l’été. C’est une plante annuelle (pour les variétés cultivées) et bisannuelle (pour les variétés s...
Lire la suite →

Pissenlit

Bien que considéré comme une mauvaise herbe, le pissenlit possède de nombreuses vertus médicinales. En Europe, ses feuilles, qui peuvent être consommées en salade, sont depuis longtemps utilisées comme diurétique. Dès le XIe siècle, le pissenlit est ...
Lire la suite →

Ginseng

Apprécie depuis environ 7 000 ans pour ses propriétés médicinales, le ginseng est la plante chinoise la plus connue et la plus recherchée. Des hommes se sont battus pour obtenir le contrôle des forêts où il pousse. II est introduit en Europe dès le I...
Lire la suite →

Curcuma

Si la couleur jaune vif et le goût épicé du curcuma sont familiers aux amateurs de cuisine indienne, les vertus médicinales de cette plante sont moins connues. Au cours des vingt dernières années, l’efficacité du curcuma dans le traitement des ...
Lire la suite →

Citron

Le citron est un remède naturel majeur. Aliment courant doté de nombreuses vertus médicinales, il possède une teneur élevée en vitamine C (deux fois plus que l’orange !), favorisant la résistance aux infections, ce qui en fait un allié précieux contr...
Lire la suite →

Céleri

Plus communément utilisées comme légumes que comme médicaments, les branches et les graines de céleri traitent les troubles urinaires, les rhumatismes ou l’arthrite. Diurétique, le céleri contribue à nettoyer l’organisme en éliminant les ...
Lire la suite →