Gingembre

Epice et condiment très répandu, le gingembre est également l’un des remèdes les plus utilisés au monde. Depuis les temps les plus reculés, il est très prisé en Asie. Au Moyen Age, en Europe, on pensait qu’il venait du jardin d’Eden
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Verveine

La verveine a longtemps été parée de vertus magiques. Elle était utilisée en Gaule par les druides au cours de leurs cérémonies. C’est une plante médicinale traditionnelle en Chine et en Europe. Au Ier siècle apr. J.-C., Dioscoride l’appe
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Pissenlit

Bien que considéré comme une mauvaise herbe, le pissenlit possède de nombreuses vertus médicinales. En Europe, ses feuilles, qui peuvent être consommées en salade, sont depuis longtemps utilisées comme diurétique. Dès le XIe siècle, le pissenlit est
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Houblon

Le houblon a une saveur amère, bien connue des buveurs de bière, qui explique ses propriétés digestives. Il possède également une action sédative qui en fait un remède précieux contre les insomnies et les états anxieux. Au Moyen Âge, bien que raremen
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Menthe

Il existe plusieurs variétés de menthe, nous parlerons ici de la menthe poivrée. Cette dernière est un hybride de la menthe aquatique et de la menthe verte, qui ont des vertus médicinales semblables, quoique moins prononcées. La menthe poivrée est ut
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Sauge

Le nom scientifique de la sauge indique clairement l’importance de son rôle en phytothérapie : Salvia vient de salvare qui, en latin, signifie «guérir». Un dicton médiéval n’affirmait-il pas : «Pour quelle raison un homme devrait-il mouri
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Basilic

Le basilic est une plante annuelle aromatique à feuilles ovales vert vif, à tige anguleuse et à petites fleurs blanches verticillées (50 cm de haut). Sans doute originaire de l’Inde, le basilic commun (plus de 150 espèces) est cultivé dans le m
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Ail

L’ail est la plante médicinale par excellence, et ce, depuis sa découverte. II est sans danger pour un usage domestique et se révèle efficace pour traiter une multitude de problèmes de santé, il combat les infections du nez, de la gorge et des
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Les vins toniques

Les vins toniques sont des préparations médicinales destinées à accroître la vitalité et à faciliter la digestion. Agréable au goût, le vin tonique n’est ni tout à fait un remède ni tout à fait un apéritif. Il se prépare en laissant macérer, pe
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Aromathérapie

L’aromathérapie, l’art de soigner par les huiles essentielles, est devenue une science méthodique depuis qu’elle repose sur une classification de ces huiles selon leur capacité à lutter contre les bactéries. Cela la différencie de l
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