Valériane

La valériane est utilisée depuis l’Antiquité romaine pour ses propriétés sédatives et relaxantes. Cette plante, de plus en plus populaire depuis quelques décennies, combat le stress. La valériane apaise la tension nerveuse et l’anxiété et...
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Onagre

Originaire d’Amérique du Nord, l’onagre est aujourd’hui répandue dans la plupart des régions tempérées. Elle pousse sur les sols en friche, surtout sablonneux, notamment dans les dunes. L’onagre est également cultivée pour l&r...
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Chèvrefeuille

Le chèvrefeuille est originaire de l’Europe méridionale et du Caucase. Le jin yin hua, de Chine et du Japon. Tous deux poussent sur les murs, les arbres et dans les haies. On récolte les fleurs et les feuilles en été, juste avant l’éclosi...
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Anis

L’anis est originaire de l’est du bassin méditerranéen et d’Afrique du Nord. On le cultive pour ses graines, qui sont dotées de propriétés médicinales et culinaires. L’anis est cultivé en Egypte depuis au moins 4000 ans. Des t...
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Marijuana

Originaire du Caucase, de Chine, d’Iran et d’Inde, la marijuana (cannabis, chanvre indien) est cultivée dans le monde entier, aussi bien légalement (pour sa fibre et ses graines) qu’illégalement (comme drogue). Au cours de sa longue...
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Echinacée

Originaire d’Amérique du nord, l’échinacée est l’une des plus importantes plantes médicinales. Elle possède des propriétés antibiotiques, antibactériennes, antivirales et stimule les défenses immunitaires. Elle peut prévenir et traiter le...
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Origan

Originaire d’Europe, l’origan s’est particulièrement bien acclimaté au Moyen-Orient. Il pousse de préférence sur les sols calcaires situés au bord de la mer. On le récolte à la floraison, en été. L’origan est souvent utilisé en cuis...
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Cardamome

La cardamome est une des plus anciennes épices. En Egypte, on en faisait un grand usage dans l’Antiquité pour fabriquer des parfums mais ses vertus médicinales sont moins bien connues. Cette plante est utilisée depuis des millénaires par la méd...
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Vinaigre

Le vinaigre de cidre est très riche en minéraux, dont le chlore, le calcium et le potassium. Il contient aussi des vitamines, des oligoéléments et des acides aminés. Certaines pathologies peuvent se déclarer dans le cas de déficiences en minéraux, qu...
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Réglisse

Contenant un constituant cinquante fois plus doux que le sucre (l’acide glycyrrhizique), la réglisse est surtout considérée comme une friandise. Elle est également l’une des plantes médicinales les plus précieuses. C’est un anti-inf...
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