Patchouli

Originaire de Malaisie et des Philippines, le patchouli est aujourd’hui cultivé dans toutes les régions tropicales et subtropicales. Les pousses et les feuilles sont récoltées 2 ou 3 fois par an. Réputé aphrodisiaque, le patchouli est très util...
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Muscade

La noix de muscade et le macis (ou arille, enveloppe les graines contenant les noix) proviennent tous deux du muscadier et leurs vertus thérapeutiques sont semblables. Utilisés avec précaution en Occident en raison de leur toxicité, ils sont employés...
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Asperge

Originaire du bassin méditerranéen et d’Asie, l’asperge est cultivée pour ses jeunes pousses. Celles-ci croissent en tiges délicates (blanches ou vertes, selon qu’elles ont poussé à l’ombre ou à la lumière). Les racines sont r...
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Oignon

L’oignon est une plante vivace à bulbe, à tige et à feuilles creuses, à fleurs blanches ou pourpres (1 m de haut). Originaire de l’hémisphère Nord, l’oignon est cultivé au Moyen-Orient depuis des millénaires. On le consomme dans le monde ...
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Avocat

En phytothérapie, on exploite plusieurs parties de l’avocatier Ainsi, les feuilles et l’écorce guérissent les troubles digestifs et la toux. Son fruit (l’avocat) possède aussi de nombreuses vertus médicinales. Au Guatemala, par exem...
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Ginseng

Apprécie depuis environ 7 000 ans pour ses propriétés médicinales, le ginseng est la plante chinoise la plus connue et la plus recherchée. Des hommes se sont battus pour obtenir le contrôle des forêts où il pousse. II est introduit en Europe dès le I...
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Clou de girofle

Bourgeons sèches du giroflier, le clou de girofle, surtout connus en tant qu’épice, sont également appréciés en herboristerie (en Inde et en Asie du Sud-Est). Ils furent l’une des premières épices à faire l’objet d’un commerce...
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