Sésame

Originaire d’Afrique, le sésame est cultivé dans les régions tropicales et subtropicales.

On a découvert du sésame dans le tombeau du pharaon Toutankhamon. Dans l’Egypte ancienne, on pressait les graines pour en extraire de l’huile, qui servait à l’alimentation des lampes et à la fabrication d’onguents. En Chine et en Inde, on consomme du sésame depuis des millénaires.

Effets et usages médicinaux :

  • En Chine, le sésame est avant tout utilisé comme aliment et aromate, mais il sert aussi à rééquilibrer «les états de déficience», notamment hépatiques et rénaux.
  • On prescrit les graines dans les troubles tels qu’étourdissements, bourdonnements d’oreilles ou vision trouble (provoquée par l’anémie), ainsi qu’en cas de constipation «sèche», en raison de leur pouvoir lubrifiant sur l’appareil digestif.
  • Ces graines stimulent la lactation.
  • L’huile de sésame entre, comme excipient, dans la fabrication de produits cosmétiques.
  • Des expériences ont révélé que les graines de sésame abaissent le taux de glucose dans le sang et augmentent les réserves de sucre dans le foie et les muscles.

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