Radis noir

Le radis noir est une plante annuelle garnie de soies, à racine pivotante, à feuilles composées et à fleurs violettes ou lilas. Il serait originaire du sud de l’Asie. Toutes les variétés de radis sont cultivées dans le monde entier pour servir de légumes ou de remède médicinal. La racine est récoltée en automne.

Hérodote (v. 485-v. 425 av. J.-C.) rapporte que les Egyptiens employés à la construction des pyramides étaient payés en radis, oignons et gousses d’ail. Dans ce pays, le radis était employé comme légume et comme remède. A Rome, l’huile de radis servait à des usages dermatologiques.

En Chine, le radis est répertorié comme un stimulant digestif.

Effets et usages médicinaux :

• Le radis a un goût acre. Il stimule l’appétit et facilite la digestion.

• Le jus du radis noir est laxatif et tonique. Il est prescrit pour traiter les ballonnements et la constipation.

• Il favorise l’élimination des toxines en stimulant la sécrétion de bile.

• Capable de drainer efficacement le foie, il est efficace dans le traitement des troubles hépatiques.

• En usage local, il calme les coups de soleil et les érythèmes.

• La racine du radis, «séchée et frite», est utilisée en cas de maladies respiratoires.

!! A éviter en cas de gastrite, d’ulcère à l’estomac ou d’affections de la thyroïde. Ne pas consommer plus de 3 à 4 semaines d’affilée. !!

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