Les minéraux

Les vitamines et minéraux sont indispensables au bon fonctionnement du corps humain. Le corps ne les produit pas lui-même, mais une alimentation équilibrée devrait suffire à combler les besoins.

Toutefois, le mode d’alimentation moderne peut induire certaines carences alimentaires.

!! La plupart des éléments chimiques, s’ils sont bénéfiques à faibles doses, ils peuvent cependant se révéler toxique pour certains organismes à des concentrations trop élevées. !!

Tableau des AJR (apports journaliers recommandés) pour les minéraux


Chrome

Manganèse

Cuivre

Zinc

Sélénium

Iode

Fer

Potassium

Phosphore

Magnésium

Calcium

Minéraux et AJR