Manger du poisson en toute sécurité

Tout comme la viande, le poisson doit être cuit pour être consommé de manière sécuritaire. Lorsqu’un poisson est acheté dans le but d’être consommé cru ou partiellement cuit, il doit avoir franchi une étape de congélation sous des conditions et des t...
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Oméga-3

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