Banane

Les diverses espèces de bananier sont originaires d’Inde et du sud-est de l’Asie. Elles poussent exclusivement dans les régions tropicales et subtropicales.

On récolte les bananes avant maturité, puis on les laisse mûrir. Les feuilles sont cueillies en fonction des besoins.

Les bananes poussent sur les bananiers, une grande plante non ligneuse vivace, à très grandes feuilles persistante d’un vert brillant, à fleurs en épis et à fruits regroupés en «régime» (9 m de haut).

Le fruit contient des flavonoïdes et est riche en vitamines B, C et E, en potassium. Le fruit délicieux et nourrissant du bananier donne lieu à une culture horticole particulièrement soignée.

Effets et usages médicinaux :

• Les bananes encore vertes sont astringentes et antidiarrhéiques.

• Les feuilles séchées du bananier des Antilles servent à préparer un sirop utilisé à Cuba pour soigner la toux et les affections pulmonaires telles que la bronchite.

• La racine, très astringente, a été prescrite contre les crachements de sang.

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