Anis étoilé

L’anis étoilé (fruit du badianier de Chine) est originaire de Chine, de l’Inde et du Viêt Nam. Il pousse dans les régions tropicales et subtropicales, y compris dans certaines régions d’Amérique du Nord. Le fruit est récolté à maturité.

Le nom chinois de cette plante, ba jiao hui xian signifie «fenouil à huit cornes», l’anis étoile est surtout employé comme épice. Remède populaire ancestral, il n’est mentionné dans les herbiers chinois qu’à partir du 16ème siècle.

Effets et usages médicinaux :

  • En Chine, on utilise cette plante pour soigner les rhumatismes, les douleurs dorsales et les hernies.
  • Dotée de propriétés énergétiques, diurétiques et digestives, elle soigne efficacement flatulences, indigestions et coliques, y compris chez l’enfant.
  • On l’associe souvent au fenouil pour soulager les hernies douloureuses et les spasmes, et détendre les muscles.
  • Elle soigne les maux de dents.

 

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