Ananas

L’ananas est un fruit exotique, tropicale bien connu.

Originaire d’Amérique du Sud, il est cultivé pour son fruit, ainsi que, dans une moindre mesure, pour les fibres de ses feuilles.

Le fruit de l’ananas contient de la bromélaïne, une enzyme qui dissout les protéines et agit sur la digestion. L’ananas est riche en vitamines A et C.

Effets et usages médicinaux :

• Amer, le fruit vert combat les troubles de la digestion et stimule l’appétit.

• La tradition phytothérapique indienne considère l’ananas comme un tonique utérin.

• Mûr, le fruit est rafraîchissant. Il sert à apaiser les flatulences tout en diminuant l’acidité gastrique.

• L’ananas combat l’inflammation, inhibe l’agrégation des plaquettes et soigne les oedèmes qui se forment après une opération ou un traumatisme.

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